超簡単、ピーマン切って焼いて漬けるだけ!

簡単ピーマン漬け完成 Uncategorized

おはようございますyatta88です!

我が町は快晴です! 雲一つない青空! 超気持ちいい~朝です!

さて、昨日の夜ごはんもお休みです! 納豆がなかったので買い物に行きました!

納豆のためにではなくお馴染みの20日30日5%OFF♪~ってヤツです!(今でもCMやってるかな)

下の息子が納豆たまごかけご飯がお決まりの昼食になっているみたで見てると確かに美味そう!!!

どんぶり飯にたまご割って納豆ぶち込んでしょうゆ適量でグルグルするだけ!

わたくしも真似してたまに納豆たまごかけご飯食べてます! そのうちアレンジ考えてみよ!

ピーマンが3つで98円!

思わず6つ買っちゃいました!

帰宅してから早速ピーマン使って超簡単なヤツ作ってみました!

洗ったピーマン1つを四等分に切るだけ! 種もワタもそのまま焼いていきます!

ここで入れる調味料を先に合わせておきます!

水250cc めんつゆ(我が家は4倍濃縮)50cc 砂糖こさじ1

フライパンに オリーブオイルおおさじ1 ごま油おおさじ1 入れて先程カットしたピーマン

そのまま焼いていきます! 表面に少し焦げ目がつくくらいまでやけたら合わせておいた調味料入れ

輪切り唐辛子適量(なくてもOKです)入れ少しクツクツやります!

中の強くらいで沸騰してきたな~くらいで(煮詰めすぎるとクタクタになってしまいます)

そのままタッパー等の容器に移して完成! 超簡単!!!

そのまま食べてもよし! 冷蔵庫で冷やして翌日食べるもよし!

ご飯にも合うしお酒のあてに最高です! 食べる際、鰹節かけたり白ごまパラパラやったりしても

Goo~ですよ!

めんつゆは4倍濃縮じゃなくても大丈夫です! 味見してお好みに調整してもらったら良しです!

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