こんばんはyatta88です！
超超超～お久しぶりの投稿になってしまいました。
気が付けばもうすぐ3月も終わるじゃないですか～～ 年度末ですし、何かとバタバタしてました。
花粉の症状も終息しつつありますのでハリキッテいってみましょうか！ 超簡単なやつ。
材料
- ニラ 1束
- 青ネギ 2束
- ニンニク 1かけ
- ショウガ ニンニク同量
- 鷹の爪 5g
- 白ごま 20g
- お醤油 150CC
- めんつゆ 100CC
- ごま油 おおさじ1杯
作り方
- 洗ったニラとネギは水気を取って2～3ミリ程度の小口切りにして保存容器に入れます。
- ニンニク、ショウガを擦りおろして鷹の爪、白ごまも加えておきます。
- お鍋にお醤油、めんつゆ合わせたものを一度煮立たせたら先程の保存容器にアツアツのまま流し入れ全体に良く混ぜ合わせたらごま油を加えれば完成です！
コツ・ポイント
辛いのが苦手な人は鷹の爪を少な目に入れて下さい。ニラとネギの割合はお好みで変えてもいいかと思います。
例えば、ニラ1：ネギ1とかニラ2のみとか。
粗熱を取って冷蔵庫で冷ました状態にして使うと味が更にシュンで美味しいです！ たまごかけご飯、半熟卵に最高にあいますよ～
今までに作って美味しかったレシピ
- むね肉サラダチキンや、から揚げの余り物をサイコロ大にカットして万能調味料と合わせて丼に。
- たまごかけ納豆ご飯に、だしまろ酢とカツオ節混ぜ合わせた物にトッピング。
写真やレシピは機会があれば、どんどん掲載していく予定です！
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