わたくしのお昼ご飯が・・・

こんにちはyatta88です！

本日、わたくしのサイトを訪問して下さった、お方からサイトがおかしいですよ～
というアドバスがあり、必死にあれやこれやと出来る範囲で修正したつもりですが、直ってなかったらゴメンナサイm(__)m

昨日は、わたくしの母親がお寿司が食べたい！
というリクエストがあり、さすがにお寿司は握れませんので我が家も便乗することにしました！

ですので夜ご飯を作ることはいらず、

このセリフのありがたさが身に染みるというか
やった～楽出来る・・・
こんな気持ちになるんだと思いました！

改めて、今まで食事の用意をしてもらって、
本当にありがとう！！！

こころから、そう思いました・・・

ですので、お昼ご飯に作り置きのこんにゃくピーマンでも食べようかと思って冷蔵庫を開けると・・・

ないっ(´;ω;｀)

うそっ、と思って流し覗き込むと、
あるではないですか、見慣れたボールが・・・

仕方なく、簡単に出来るものを作ることにしました・・・

はくさいのお漬物風

1/4にカットしたハクサイ、芯を切り落とし、
千切りより太めにカットします

カットしたハクサイを流水で洗い水をきり、
適当な大きなのボールに移し替え、こさじ1杯のお塩でもみ込み、10分置いておきます

10分経過するとハクサイから水分が出てきてますので、固く絞りそのまま食卓ボウルにいれますが、この時に塩加減だけチェックしておいてくださいね！

薄すぎず、濃い過ぎず丁度良い加減で・・・
塩加減が良かったら、昆布茶の粉末、ごま油をいれ、良くかき混ぜます

この時も、味見しながらお好みで粉末を加えて調整して下さい！

このままでも良かったのですが、鷹の爪を2つまみくらいと、白ごま入れて食べてみたら、
辛さは今すぐないものの、白ごまは風味、コクが加わってGOO～です！

ごはんの御供としても良し◎
酒のあてにもよし◎

と、簡単にあるもので一品！

おかずになりそうなもん、あるかいなぁ～
と物色・・・

冷凍庫を覗けば・・・
奥の方～からオムライスの具材かな・・・
みたいなタッパーが・・・

これは、処理してしまおう！

あるものオムライス

オムライスは皆様の参考にはならないと思いますので適当に流してください！

カチカチに凍った具材をフライパンにオリーブオイル、おおさじ1杯いれ中火強でいためていきます

凍った具材は粘り強くほぐして、ジャーに残っている冷ご飯をそのまま入れて具材と絡め、
ご飯が炒まったらケチャップをお好みでかけ入れ少し炒めたらお皿に盛り付け

フライパンそのままの状態で玉子2個割入れ、
半ジュク程度で火を止めてケチャップライスの上に盛り付けして完成！

余り物でエエ感じに出来たやん・・・

ん、なにやら気配が・・・

・・・

下の息子が、エエ匂いしてる～～～

ぎゃぁぁぁぁぁ～～～～

思わず、
食べる・・・？

あっしの昼ごはんが・・・