こんにちはyatta88です!
今日は気持ちの良いお日様の下で洗濯物たちも喜んでそうです!
日曜日は少し遅めの起床で洗濯のあとトイレと洗面のお掃除をします!
以前から気になってましたお風呂の天井、意外とカビちゃん達がはびっこってるのですよ!
換気口もろともやっつけました!
昨日の晩ご飯は冷蔵庫あさってちょっとだけ隅に追いやられてるヤツを引っ張り出してきて
飲み屋のおっちゃん風やってみました!
キューリ1本 なすび2本 ウインナー4本、この前のカレーに変身させた具、昨日の手羽先の先っぽ
とほうれん草 頂き物お茶漬けの素 白ネギ1本などで調理スタート!
キューリは半分にカットしてスプーンで種取りました。なすびはガクだけ取ってその部分を+に
切り込み入れておきます。1本づつラップでしっかり包み4分加熱!
チンしたあとアッチチなので火傷注意報!
ラップめくって切り込み入れてた方から手で割いていきます。適当に切ったキューリと盛り付け!
お味噌おおさじ1 マヨネーズおおさじ1 よ~く混ぜて投下! ラー油お好みで!
お次は手羽先の先っぽをフライパン(テフロン加工)にそのまま投下!
手羽の皮から程よい油でてくるのでよく焼きにしました。
ビールに持ってこいですな!
その油を利用してウインナー半分に切ってコロンとなってる内側に切り込みいれて素焼きに!
白ネギも適当な大きさにカットして同じく素焼きに!
これまたよく焼きでケッチャプのみ! りっぱな一品だ!
白ねぎはめんつゆ(4倍濃縮)適量絡め少し焦げ目付くくらいに焼き仕上げに一味パラっと!
それから、頂き物のお茶漬けの素 加茂なす、しば漬けとナイスな文字が!!!
茹でたほうれん草を適当な大きさにカットしてボールにそのままダイブ!
モナカみたいなガワも混ぜればしんなり!ちょうど良い塩加減でナイスな一品に!
本日、奥様は会社の早めの忘年会ということで子供たちに麺がいいか、ご飯がいいかの答えが
ご飯だったのでメインをオムライスに!!!
玉ねぎ半分みじん切りにしたものを少量のオリーブオイルで炒めてからお残りの具材に合わせ
塩コショウ少々して炒めていきます。ケチャップお好みで絡めケチャップライス完成!
わたくしの場合、ケッチャプライスをたまご巻き巻き出来るほどの腕前はございませんので
小さめのフライパンに無塩バター10g程度を熱したまご2つよく混ぜたものをやや半ジュク状態まで
フリフリしてええころ合いになったらお皿にダイブ~ってやつしかできません!
なのでキレイに行く時もあればワッ!ってなる時もあります。今回はまぁまぁと思いますが・・・
それなりの晩ご飯ができました!
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