ピーマン肉詰め

おはようございますyatta88です！

本日も我が町は晴れており気持ちのいい朝を迎えております。

昨日は友人のお宅でメチャクチャ美味いパスタご馳走になって来ました♪

あのクオリティーで完成形ではないということで、完成の暁にはどんな味になっているのかワクワクしながら楽しみに待ってよ～

わたくしの方は昨日は待ち合わせ時間ギリギリまでかかって夜ご飯、何とか作ることが出来たので行ってみましょう！

ハンバーグ種でピーマン肉詰め

時間ギリギリになったのは、御呼ばれするのに手ぶらではというのがあり、ご家族全員パンがお好きという事を前々から聞いてましたのでミニ食パンを作って持っていこうと思ってギリギリやったという言い訳です！

話を戻して、ピーマンを流水で洗い半分にカットします。中のタネは取らずにそのまま耐熱容器かお皿に並べてふんわりラップをして電子レンジ600Wで2分チンします。

これでピーマンたちが柔らくなっているのでお肉が詰めやすくなるのと、火の通りが早まるので一石二鳥でございます！

少し冷めてから小麦粉を振りかけて、お肉を入れた時にひっつきやすくしておきます。

お肉を詰めたら昨日のハンバーグを焼く時と同じように油は入れず火をつけていない状態で蓋をし、お肉の面から中火弱でじっくり焼いていきます。

お肉から出てくる脂がパチパチ音がしだすので、そこから5分待ちます。5分経過したらひっくり返します。

イイ感じで焼き色ついてます♪　ひっくり返したら同じように蓋をし、5分蒸し焼きにします。

5分たったのでお皿に盛り付けします。完成ではありません！

メチャうまそう～　一つピーマンの焼き加減がわかるようにひっくり返してますがこれくらいまで焼く方がオススメです。

では仕上げと参りましょう！

アツアツのうちに恋しくなるほどおいしい！濃いチーズをトッピング。

フライパンの中に旨味がたっぷり溢れ出た脂にソース調味料をすべていれフツフツさせます。

トロミが付いてきたらアツアツのまま、チーズの上にたっぷりとソースをかけちゃいます！

これでピーマンの肉詰め完成で～す！　

時間ギリギリやし、味見してる暇ないし、このまま出かけま～～すm(__)m

メッチャ美味かったで！

この言葉が聞けて超ハッピ～　ｲｴ━━٩(*´ᗜ`)ㅅ(ˊᗜˋ*)و━━ｲ