おはようございますyatta88です！
最近、洗濯物が完全に乾かない日々が続くようになって来ましたね・・・
洗い物しててもお水が冷たいし・・・
家事をされてる方は、あんなことやこんなことを毎日悩みながらされているのかと
自分で経験してみて恥ずかしながら、やっとこの歳で分かったことです！
当たり前と思っている裏側には、真の功労者が居てるのを忘れては駄目ですね！
さて、昨日は奥様の勤めている会社のお客様からお野菜いただき早速それらを使って
何か作ってみることにしました！
牛肉こま切れを解凍してたのとお残りしてましたショウガタルタルも活用しましょう！
ジャガイモにタルタル！
【材料】
- お残りのショウガタルタル
- ジャガイモ（いただきもの） 大小5個
【調味料】
- マヨネーズ おおさじ3杯
- オリーブオイル おおさじ1杯半
ジャガイモは適当な大きさに切ってお水に10分くらい浸けてました！
良く水を切りテフロン加工の効いたフライパンにオリーブオイルいれて、
中火強で良く焼きしていきます・・・
ジャガイモ全体に油が馴染み、固い間はコロコロしてても大丈夫ですが
焼けだして触りすぎるとジャガイモが崩れてきますので、
やさしくコロコロしてください！
その間、お残りのショウガタルタルにおおさじ3杯のマヨネーズ加え混ぜ合わせておきます！
ジャガイモがオイルを吸って、表面にカリッと感が出てきたらお皿に移し、
簡単、簡単！ 一品目、完成！
全体にタルタルを掛けても良かったのですが各自、お好みの量で食べれるようにこのままで
いただくことにしました！
ショウガタルタルにマヨネーズ、やっぱり合うわ～
おやつにも良さそう！
チンしたブロッコリー！
【材料】
- ブロッコリー お残りしてた分
【調味料】
- 顆粒コンソメ 1個
何日か前にちゃいろを救ってくれたブロッコリー！
寂しそうに冷蔵庫にいてましたので使っちゃいますよ！
流水で洗い、適当な大きさに切り分けて茎も、もったいないので味が入りやすくなるように
薄めにスライスし、耐熱ボールにコンソメとカットしたブロッコリー入れて器の蓋をし、
600W電子レンジで3分チン！
チンできたら良くかき混ぜれば完成です！！！
ブロッコリーは水溶性で湯がくと栄養分が出ていくらしく、それを知ってからは湯がかず
チンして食べることにしてます！
この耐熱ボールも我が家では重宝してますので気になる方はどうぞ↓↓↓
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